GASTRONOMIE Calella | Essen und Trinken

Die katalonische Gastronomie zeichnet sich durch ihre Reichhaltigkeit, ihre Qualität und ihre gesunden Zutaten aus. In Calella sind Sie also in guten Händen, was Essen und Trinken anbelangt.

Zu den typischen Gerichten in Calella, die Sie im Urlaub kosten sollten, gehören der schwarze Reis (der mit Tintenfischtinte eingefärbt wird) und das Fischsuquet (ein Fischeintopf mit Kartoffeln). Dadurch dass Calella am Meer liegt, spielen Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer hier eine besondere Rolle.

Es gibt aber natürlich auch hervorragendes Fleisch vom Grill. Das Restaurant Les Caves zum Beispiel serviert extra Fleisch aus Olot, das aus einem Tal bei Gerona kommt, woher das beste Fleisch in Katalonien stammt.

Zu einem guten Essen in Calella gehört auch immer ein guter Wein. Katalonien ist eine hervorragende Weinregion, nicht umsonst gibt es hier insgesamt 10 geschützte Herkunftsbezeichnungen und über 70 000 Hektar Weinberge. Einige der katalonischen Weine, die wir ihnen ans Herz legen, sind die aus Penedes oder der Empurda. Ein gut gekühltes Gläschen Weisswein zum Fisch oder ein kräftiger Rotwein zum Grillfleisch sind immer eine gute Wahl,

Und zum Frühstück sollten Sie unbedingt das traditionelle Pan tomaca (Weissbrot mit zerriebener Tomate und Knoblauch) probieren. Zum Nachtisch bestellen Sie sich am besten die typische Crema catalana con neulas (Eiercreme mit karamelisierter Zuckerschicht darauf, serviert mit Waffelröllchen).